Zapraszamy do udziału

Zrównoważone zarządzanie energią i środowiskiem w przemyśle spożywczym

XLII Konferencja
Naukowo-Techniczna

Kluczowe informacje

Poniżej zamieszczono ważne informacje dotyczące organizacji i przebiegu Konferencji

18-21 września 2023

Lidzbark Warmiński,
Hotel Krasicki****

Obrady będą koncentrować się wokół hasła współtwórcy „Konferencji Energetycznych” – prof. Janusza Budnego „… łączyć tych, którzy potrzebują z tymi, którzy potrafią …”

Referaty naukowe
Panel dyskusyjny
Prezentacje rozwiązań technicznych przeznaczonych dla sektora produkcji żywności

Informacje o organizacji, opłatach i ważnych terminach

Program konferencji, szczegóły organizacyjne

Cele i korzyści

Zgodnie z wieloletnią już tradycją, Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne „Energia i Środowisko w Mleczarstwie” organizuje w dniach 18-21 września 2023 roku w Lidzbarku Warmińskim, Hotelu Krasicki**** Konferencję Naukowo-Techniczną nt. „Zrównoważone zarządzanie energią i środowiskiem w przemyśle spożywczym”.

Rozszerzony w tym roku zakres tematyczny konferencji wynika z faktu, że aktualnie przedsiębiorcy przemysłu spożywczego, bardziej niż kiedykolwiek, podążają drogą transformacji w kierunku spełniania wymagań strategii zrównoważonego rozwoju, w tym polityki energetycznej i klimatycznej. Strategie te są koniecznością, ale również szansą dla przedsiębiorstw do inwestowania w nowe technologie. W praktyce jednak okazuje się, że osiągnięcie równowagi między wynikami finansowymi organizacji a wpływem jej działalności na otoczenie, przy jednoczesnej redukcji negatywnego wpływu działalności firmy na środowisko naturalne, nie jest takie proste w realizacji.

Celem konferencji będzie wymiana doświadczeń i poglądów oraz integracja środowiska naukowego i praktyków zainteresowanych problematyką zrównoważonego gospodarowania energią i środowiskiem w produkcji żywności. Prezentowane przez firmy korzyści możliwych do zastosowania nowych rozwiązań technologicznych i technicznych ułatwią realizację strategii „Zrównoważonego Rozwoju” i „Europejskiego Zielonego Ładu” przez polski przemysł spożywczy, w tym głównie branżę mleczarską.

Obrady konferencji nadal będą koncentrować się wokół hasła współtwórcy i wieloletniego współorganizatora „Konferencji Energetycznych” – prof. Janusza Budnego „… łączyć tych, którzy potrzebują z tymi, którzy potrafią …” dlatego w tym roku, merytoryczna jej część odbywać się będzie w trzech sesjach:
1. referaty naukowe, 2. panel dyskusyjny oraz 3. prezentacje przyjaznych dla środowiska i energooszczędnych rozwiązań technicznych przeznaczonych dla sektora produkcji żywności.

Z wdrożonymi innowacyjnymi technologiami i technikami na rzecz zrównoważonego gospodarowania energią i środowiskiem, uczestnicy konferencji będą mogli zapoznać się u tegorocznych Gospodarzy Regionalnych: w Zakładzie Mleczarskim w Lidzbarku Warmińskim, który jest największym i najdynamiczniej rozwijającym się zakładem w Grupie POLMLEK oraz w firmie ZAMER Pana Zdzisława Żuromskiego, specjalizującej się w instalacjach i urządzeniach energetycznych.

Do udziału w Konferencji zapraszamy: Prezesów i Dyrektorów przedsiębiorstw przemysłu spożywczego (zwłaszcza mleczarskich), ich zastępców, głównych mechaników i energetyków, pracowników firm i instytucji technicznych, właścicieli firm specjalistycznych, pracowników firm projektowych oraz pracowników naukowych, zainteresowanych problematyką zrównoważonego zarządzaniem energią i środowiskiem.